生産工程

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生産工程の図

薄荷コラム3

収穫した薄荷草を乾燥し、水蒸気蒸留で得た油(乾草に対して収油率は1~2%)は缶に入れられ、かさが減るので馬車で輸送するには大変便利でした。このことから「荷が薄くなる」という意味で、「薄荷」という漢字が使われたと言われています。

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